به گزارش باشگاه خبرنگاران، غذاها میتوانند به شما احساس انرژی یا کسالت و خواب آلودگی بدهند. در واقع خوردن یک وعدهی غذایی ممکن است از شما یک فرد پر انرژی بسازد و غذای دیگری شما را خسته و خواب آلوده کند. اثرات اصلی مواد غذایی را می توان به محتویات آنها نسبت داد و این که چگونه بدن ما نسبت به آنها واکنش نشان میدهد.
شاید بارها برایتان پیش آمده است که در محل کار پس از صرف غذایی، نیاز به خواب پیدا کرده و یا بعد از خوردن غذا، راندمان کاریتان به شدت کم شده باشد. یکی از دلایل اصلی این خوابآلودگی افزایش شدید قند خون است. در صورتی که وعدهی غذایی (به خصوص نهار) را در محل کار میل میکنید، به خاطر داشته باشید که بعضی از موادغذایی شما را به شدت خواب آلود میکنند.
فهرستی از غذاهایی که منجر به افزایش شدید قند خون شده و باعث خواب آلودگی شما می شوند را می توانید در زیر مشاهده کنید. قدرت خوابآوری هر یک از این غذاها، با عددی از ۱ تا ۱۰۰ مشخص شده است.
پیراشکی ۷۲، چیپس ذرت ۷۲، هندوانه ۷۲، عسل ۷۳، پوره سیب زمینی ۷۳، بیسکوییت نمکدار ۷۴، سیب زمینی سرخ کرده ۷۶، ویفر وانیلی ۷۷، کشمش ۸۰، جیلی بیلی ۸۰، چوب شور ۸۱، برشتوک ۸۴، برنج ۹۱، نان فرانسوی ۹۵
حال با مشاهده لیست بالا متوجه می شوید که چرا برخی از ظهرها پس از خوردن غذا اینقدر خوابآلوده میشوید و بهتر است که از این به بعد در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنید.
اگر بخواهیم از زاویه ی دیگری به غذاهایی که شما را کسل میکنند نگاه کنیم، آنها را می توانیم به ۳ دسته تقسیم کنیم:

کربوهیدارت ها
این دسته از غذاها به سبب آزاد کردن گلوکز در خون، منجر به بی حالی و بی انرژی شدن بدن میشوند. برنج، پورهی سیب زمینی، ماکارونی و نان سفید از این دسته از غذاها هستند. این دسته از غذاها به عنوان مواد غذایی با شاخص بالای قندخون شناسایی میشوند.

چربی ها
غذاهای سرخ کرده، گوشتهای پر چرب، انواع چیپسها و دیگر غذاهایی که چربی بالایی دارند میتوانند منجر به ایجاد حس خستگی و خوابآلودگی شوند. در واقع سیستم گوارشی برای هضم کردن این دسته از غذاها نیاز به تلاش بیشتری دارد و یک وعدهی غذایی چرب و خوشمزه راندمان کاری شما را کاهش خواهد داد.

غذاهای شیرین
موادغذایی همچون کیکها، دوناتها، آبنباتها، بستنی، پودینگ و کلوچه به سبب داشتن شکر تصفیه شده، قند خون را به سرعت بالا میبرند و در مقابل بدن شما شروع به ترشح انسولین میکند. ترشح انسولین منجر به آزاد شدن تریپتوفان میشود. وضعیت زمانی بدتر می شود که تریپتوفان به سروتونین تبدیل می شود. سروتونین که در واقع انتقال دهنده عصبی در مغز شما به شمار می رود، به بدن شما فرمان می دهد که «ما خستهایم، کمی آرام تر کار کن».

موارد دیگر
شاید به این فکر باشید که خود را تمام روز با کافئین سرحال نگاه دارید و سعی کنید با نوشیدن قهوه و چای این کار را خوب انجام دهید. اما خوردن بیش از حد کافئین سبب میشود تا شما استقامتتان را در طی روز کاهش دهید.
نکته دیگری که در اینجا حایز اهمیت است مواد غذایی حاوی منیزیم است که به منجر به شل شدن عضلات شما شده و شما را خواب آلود میکنند. موز و تخمه کدو تنبل از این دسته از مواد هستند.